テルミチャレンジ部　～ヘルシー野菜ゴロゴロカレー～

みなさん、こんにちわ～☆

今回は、テルミでカレーを作ってみることにしました！
指令塔の黒ちゃん
「私がカレーを設計するのだ～！」

「はい、ラジャー！」(*ﾟ∀ﾟ)ゞ（久しぶりだねー）
黒ちゃん印のこだわりカレー。さてどんなものができるのか、楽しみです♪

黒ちゃんと一緒にスーパーにも買物。
材料にもちょっとしたこだわりが！！

ざ～い～りょ～う～

手からなんか出てそう～

10人前　3,000g　仕込み量3,600g

鳥胸肉　15%　750g
玉ねぎ　3個
人参　　5%　180g　2本
じゃがいも　10%　360g
トマト　10%　280g
マッシュルーム　5%　100g
白ワイン　10%　360cc
ミネラルウォーター　10%　360cc
ヨーグルト　10%　360cc
バター　1%　60g
にんにく　1%　50g
生姜　15g
カレースパイス　10%　360g
市販ルー　半量
他、塩、コーヒー、ミルク
発芽玄米、雑穀米、福神漬、バジル、クミンシード、ガラムマサラ、ターメリック、パプリカ

できるだけ、埼玉県産のものを選びます。「地産地消」ですね。

じゃがいもは、オーナーさんからいただいたんですよ♡

市販のルーもちゃんと使います！ピシッ

これは、初回ですからね。

カレー作りは、実験なのです。だそうです。

まず、材料をバシとテルママで、手分けして切っていきます。

最初に鳥胸肉を一口大に切って

ヨーグルトに浸けておきます。

その後は、とにかく野菜を切る！

数分後

玉ねぎ担当のバシの様子がおかしい。

な、泣いてる…

「痛いよ！目が痛いよ！」

「ミントガムを食べると、玉ねぎ目にしみないんだって！

テレビでみた！」

黒ちゃんがたまたま持っていたミントガムを食べる→

また泣く。

「嘘だ！涙止まらない～

ミントが辛過ぎる…というか、ミントガム食べれなかった…」

うそ？そこ？(笑)

バシは、いつも全力で本気なのです。

※楽しい会社です。
※仕事中です。

その後も、サクサクっと切っていきます。

少し残念だったのが、

おろし器がなかったこと！

しょうがすりおろしたかったなぁ。

全部切ったのがこちら！

鍋を熱し、バターを溶かします。

そこへにんにくとしょうがを入れて炒めます。

香りが出てきたら、玉ねぎ、を炒めます。

続いて、鳥胸肉。

そして、トマトも一緒に炒めていきます。

カレー粉。

水分は白ワインと、360ミリのお水で。

ゴロゴロ。

クミンシード、ターメリック、ナツメグをお好みで。

そこへ、会議終わりのテル衛門。

「んまそうや…。」

それもそのはず、テル衛門はダイエット企画で
この１ヵ月は運動と徹底した食事制限を頑張っています。
これは、また別のブログで詳細をみてね♪

「いい匂い。」）スーハースーハー

今日のこのカレーは、
鶏肉は、ももではなく胸で。
ご飯は、玄米と雑穀米で。などと
ゴロゴロ野菜でボリュームはありつつもヘルシーカレーに！
それもそのはず、黒ちゃん自身も
去年から20キロもダイエットに成功しているノデアール。

まず最初に市販ルーを少しずつ入れていきます。

塩、インスタントコーヒー、ポーションミルク…

味を見ながら足していきます。

パプリカは、最後に入れるので
バターとにんにくで軽く炒めます。

ご飯も炊けたよ！

じゃじゃーん！

仕上げにパプリカをのせ、バジルをパラリ。
福神漬やらっきょうはお好みで♪

テルミ特製カレーの出来上がりです☆

では、早速テル衛門に食べていただきましょう。

ほわほわ～(夢心地)

「しあわせ～。」(いい顔するなぁ～)

ダイエット中のテル衛門も大満足！
スパイシーで、ヘルシーな大人向けのカレー。
みんなで試食しましたが、本当美味しかったです！

ですが、もっと美味しいカレーが作れるんじゃないかと
黒ちゃんは、第2弾のカレーを考案中…

美味しいカレーができたら、イベントがある時に
来て頂いた方達に食べてもらいたいねぇなんて考えています。

さて、どうなるでしょう！？
お楽しみに☆

今回のカレーも、是非是非作ってみてくださいね♪