【ラーメン】焙煎味噌 寿宝丸 ラーメン　

蕨駅東口から徒歩２分にある、「寿宝丸」を取材してきました。

オープンから２年経つそうです。広々とした店内は、ベビーカーもスイスイですので、ご家族やグループでのご利用も大歓迎◎

メニューも豊富です。北海道の札幌から仕入れる味噌を使用し、味噌ラーメンを中心に坦々麺や塩、醤油まで色々な種類が揃っています。味噌ラーメンでも白味噌と赤味噌があり、白味噌は、クリーミーな風味です。赤味噌は深みのある甘辛で、一度食べると病みつきになる一杯だそうです。お店のイチオシ『寿宝丸特製』と『でっからあげ』を頂きます。
 

見て下さいこのボリューム感。まるで牛乳のようなまろやかなスープと、中太麺がよく絡みます。麺の上には炒めた野菜がドッサリと乗っており、香ばしさ・シャキシャキ感がプラスされ、重過ぎずにスルスル食べられます。チャーシューはとても肉厚ですが、口に入れると次の瞬間にはとろけてなくなります。コッテリ好きにはたまらないラーメンでした。

その名の通りの、でっからあげは、ガツンとニンニクが効いていて、味も濃いのでご飯が欲しくなる美味しさ。これにビール・ハイボールは間違いなく合うでしょうね。皆様、是非足を運んでみて下さい！

 
店舗情報
 
焙煎味噌ラーメン 寿宝丸
 
住所:埼玉県蕨市塚越1-5-16 ミツルビル1F
営業時間:月～土 11:30〜25:30(LO25:00)　日祝日11:30〜24:30(LO24:00)
※16:00〜18:00閉める時ありです。
定休日:無休
TEL:048-291-9550
SNS:@juhomaru