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【イタリアン】ポストディフェリーチェスタッフブログ

2020年04月05日

スタッフブログ

【イタリアン】ポストディフェリーチェ

2020年テルミ通信5月号掲載
 
 
JR宇都宮線東大宮駅西口から徒歩3分。
東大宮民待望の、オシャンイタリアンPosto di felice(ポストディフェリーチェ)がオープンしたので取材してきました。
 

 
なにこれ。美容院?
オシャレすぎてもう意味わからへん。
え?オシャレ過ぎて近寄りがたい?
奥様、そんなこと言わずに入ってみましょうよ、ね?
 

 
おいおい、ここは東大宮かい?
かなり広いです。
カウンターとテーブル席4席。
昼時にお店に行った時は、二組お客様いらっしゃいました。こんな状況でも(コロナ)お客様が途絶えないのは素晴らしいことです。
 
席と席の間隔が広くって、あんまりごみごみしてなくてゆったりできるのがいいね
シェフは都内のイタリアンで修業したのち、ここで自分のお店を開いたそうです!
 
パスタランチ頂きました。
 

 
なにこのボリュームすごい!これで!1,000円!
 
え?!
ほんと?!
1,000円?!?!
 
驚愕すぎて、シェフの顔を5度見しました。
一つずつ整理していきましょう。
 
 

 
あ、この美しい前菜はプラスで付けることができるそうです。
シェフの気まぐれロマンティックでメニューは変わりますので、出てくるまでのお楽しみ~
 

 
パスタは、オイル系・クリーム系・トマト系から選べます。
こちらも内容はシェフの気まぐれロマンティックで、毎日変わったりするとのことです。
 
私が注文したのは、トマツナノコのショートパスタです。(あ、トマト・キノコ・ツナのことです)
香り高い~鼻が幸せ~
そこまでトマトの酸味も強くないので、食べやすかったです。
あとこれは個人的見解なのですが、ショートパスタって普通のパスタよりもお腹が満たされる気がする!
これは、多分噛み応えがあるのと、見た目のボリューム感だと思うのですが、え、私だけでしょうか。
とにかくお腹いっぱいになりました。
あと、このパンも紹介しなくちゃね。
 

 
このパンは、朝シェフが焼いてるんだそうです。
素朴な味でパスタを邪魔しなくて美味しい!なんだかこの手作りパンお子様から人気らしいです。
 
サラダにドリンクまでついて、1,000円・・・にわかには信じがたいコスパです。
 
パスタもう一種類は、カラスミパスタ!
 

 
一面のカラスミ!これは酒好きホイホイです。
ミモザの花が咲いているようですね^^(上手いこと言った)
アンチョビがきいていて、より春キャベツの甘味が引き立つ春らしい一皿でした。
 
 
ランチコースは、前菜・おまかせパスタ2種・メイン・デザートがついて、なんと3,000円
私もまだ頼んだことないですが、絶対お得。
 
 
こちらでは、手打ちパスタもあるんですけど、ナニコレ見た事ない形ばっかり!
 

 
これもシェフの気まぐれロマンティックで作ってるそうなので、あるか聞いてみてね!
 

 
その中のトルテッリってやつを頂きました!
これがまた美味しいのなんのって。
中にもソースが入っていて、噛むとモチッジュワッて旨味があふれ出します。
ずっとお口の中で噛んでいたい・・・
オススメです。
 
 
私かなりの甘党なんですが、こちらのドルチェが本当に素晴らしくて皆様にそれを叫んで伝えたい!
 

 
眼福すぎる。
全部手作りなんですって。シェフなんでもできすぎる・・・
アイスに、プリンに、苺タルト。
アーモンドとクルミのアイス、これが特に私に刺さりました。
 
なにこの味・・・食べた事のない。
「シェフ、このアイス杏仁豆腐の味する!」
 
「あ、それはアマレットっていうお酒の風味ですね」
 
な、なに?!お酒だったのか!!!!!!
 
 
説明しよう。
【アマレットとは】
“アーモンドに似た香りのするアマレットですが、原料にはあんずの種の核『杏仁』が使われています。これは杏仁豆腐に使う『杏仁霜(あんにんそう)』の原料と同じです。
 
アマレットの香りが「杏仁豆腐のような」と例えられることがあるのは、原料が同じであることが一因でしょう。
 
アマレット作りは、杏仁の蒸留液作りから始まります。そこに10種類以上のハーブや果物を抽出するのです。アルコールを配合してバランスを整えた後、熟成させると完成します。
 
バランスのとれた奥行きのある味わいのために、たくさんの手間と時間がかかっているお酒です。”
引用:杏仁豆腐のリキュール?『アマレット』の気になる味とカクテルを紹介
 
だそうです。
みなさんもシェフのスーパー美味しいドルチェ味わってみて下さい!
 
テイクアウトもやってます!
事前に電話予約すれば、その時間までに作っておいてもらえます。
テルミの社員たちも利用させて頂いてます~
ディナータイムは、豚肉・仔羊・牛ホホ肉・鴨肉・地鶏などのお肉料理が豊富です。
ワインも揃っているので、埼玉のワイン好きよ集まれ~
 
ポストディフェリーチェ。店名の意味は、「幸せな場所」
 
皆さんの幸せな場所になりますように~
 
 
 

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    店舗情報
     
    Posto di Felice(ポストディフェリーチェ)
     
    住所:埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-9-2
    営業時間:11:30-14:30(L.O.13:30)/17:30-22:00(L.O.21:00)
    定休日:水曜日
    TEL:048-780-2151
     

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